導讀
提起意大利葡萄酒，很多人會想到“四大雅”（西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、奧納雅（Ornellaia）和嘉雅（Gaja）），而四大雅中的三雅都與一個家族有關，即安東尼世家（Marchesi Antinori）。
那麼，是什麼讓安東尼世家成為了世界葡萄酒第一家族？又是什麼讓她能夠傳承到第26代、延續600年之久？
意大利是西歐最早釀製葡萄酒的國家，釀酒歷史超過4000年，據說當年只要是凱撒大帝征服的土地，就會有葡萄藤出現。意大利葡萄酒年產量超5000萬百升，位居全球第一。
安東尼世家（Marchesi Antinori） 是世界上最古老的葡萄酒家族之一，同時也是意大利數一數二的葡萄酒集團，在全世界擁有多座獨立酒莊。目前，安東尼世家還是頂級葡萄酒家族聯盟（Primum Familiae Vini，簡稱PFV）的成員之一。
安東尼世家在意大利擁有15塊葡園領地，總共約2000公頃，分別位於托斯卡納、皮埃蒙特、倫巴第、翁布里亞、普利亞等意大利最重要的產區。在意大利之外，安東尼世家還有700公頃葡萄園。
01
“葡萄酒第一家族”的起步
安東尼世家最重要的一名祖先是Giovanni Antinori（喬萬尼·安東尼）。他是一名軍人，也是Ubaldini佛羅倫薩共和國（1324年-1385年）的大使。他在1385年成為“釀酒師工會”的一員，這個工會當時被稱作“小眾或少數派工會”。正是他，開啟了安東尼家族與葡萄酒的聯繫。而在這之前，安東尼家族從事的是絲綢、羊毛貿易，以及銀行業務。
在1385年這個重要的年份裡，喬萬尼·安東尼開始生產和銷售葡萄酒。從此，開啟了整個家族踏上“世界葡萄酒第一家族”之路的大門。
02
“安東尼世家宮殿”的傳承
在隨後的家族傳承中，對確立傳承規則影響很大的祖先，則是生活在1481-1557年期間的Niccolo Antinori（尼古拉·安東尼）。
1506年，尼古拉·安東尼從Martelli家族手中購買了一座位於佛羅倫薩市中心的宮殿，從那時起一直到現在都被稱作“安東尼世家宮殿”。這是家族權勢的一個重要發展。到1519年，在草擬遺囑時，尼古拉·安東尼親自起草了Fidei Commisum（遺產信託），以確保所有家族產業受到保護。也正是在這種古老智慧的“庇護”下，被稱為文藝復興的活化石的 “安東尼世家宮殿”，到如今依然是家族的住所！
03
名莊洗禮，造就傳奇
二戰以後，意大利全國實施土地改革，導致熱錢流入葡萄酒業，投機者拉低產區整體質量；釀酒師們沒有革新觀念，墨守成規，重量不重質的生產理念讓粗糙的傳統釀造手法的弊端畢露。 1966年安東尼世家甚至爆出品質醜聞，不少飲家因飲用安東尼世家的紅酒而感到身體不適，經過調查發現原因是酒中的添加物，因此酒莊不得不緊急召回上萬瓶安東尼世家葡萄酒。
在此內憂外患之際，皮埃爾·安東尼（MarquisPiero Antinori）接管家族產業，進行改革。 1974年，安東尼世家酒莊發布了第一批改革後的葡萄酒——1971年份的天娜。這批酒一共僅有2萬5千瓶，採用桑嬌維塞（Sangiovese）為主，以赤霞珠和品麗珠為輔的方式進行調配。但由於法律限制，這款酒在等級上僅被分為普通餐酒，卻得到了“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克（Robert Parker）等酒評名家的賞識，誇讚其為“超級托斯卡納”。安東尼世家扭轉了市場對基安蒂產區的認知，以天娜、索拉雅，以及起初由安東尼世家代理的西施佳雅向全球市場證明了這塊土地的潛力。我們很難想像沒有安東尼世家，葡萄酒世界將會發生什麼變化。皮埃爾也由此開始逐步成為意大利葡萄酒歷史上的傳奇人物。
今天，耄耋之年的皮埃爾已經退隱幕後，將酒莊的日常業務交給三位女兒管理。小女兒阿麗莎Alessia熱愛藝術，負責跟進安東尼世家旗下藝術產業；二女兒阿里格拉Allegra有多年餐飲行業經驗，因此掌管酒莊餐廳；而在酒莊工作時間最久的大女兒則負責統帥集團其餘項目。
對於皮埃爾的經營風格，大女兒阿碧拉的評價是：“打破陳規，用一種國際市場能夠理解的方式來呈現托斯卡納和意大利傳統。”
04
“傳承”與”創新”的家族精神
皮埃爾·安東尼侯爵說：“在我們的經營哲學裡，傳統是我們的根基，但傳統絕不會阻礙我們的創新精神。”正如以家族命名的安東尼莊園，它代表了家族的傳承與創新兩種精神。因此，除了利用傳統方法傳承之外，皮埃爾和三姐妹也在探索新的家族傳承方式。
2012年12月，經過三年的籌備，安東尼家族成立了Family Trust（家族信託）。其核心在於：接下來的90年，家族產業的所有權必須在一起，不能分割。這是安東尼家族第一次做出這樣的一個書面的約定。
在家族信託機構裡，Trustees（受信託機構的成員）有最後的發言權，決定誰能進入企業管理，誰不能。 Trustees是掌控家族信託機構的人，他們不是家族成員，但是家族信任的朋友。由他們來決定家族成員裡誰可以擔任最高職位，企業該付給這個家族成員多少薪資。
另外，家族信託不會介入任何常規運營層面的決策裡，這樣給在企業里工作的家族成員以充足的空間。家族信託機構只有在保護家族企業股份，和挑選最高職位的合適人選時才會起作用。它也可以防止已成為企業最高領導人的家族成員產生‘寡頭統治’而獨斷專行。除此以外，所有與日程運營相關的決策，都由家族成員完成。
儘管有了家族信託這一新“利器”，但安東尼家族的傳承人依然堅信，家族傳承的本質是價值觀的傳遞，是對產品的激情，對土地的尊重，對公司和員工的尊重，等待葡萄從種植到釀成酒的耐心，以及對高品質的不懈追求、科研精神。釀酒的技術從1500年至今一直在改變，但是這些價值觀，這些基礎的理念，一直沒變。
由此可見，家族的傳承不僅僅是財富的傳承，更多的是家族價值觀的傳承，是一個家族歷史沉澱和經驗積累的傳承。
